Archivi tag: patate

Giu 23

Benvenuto sua Santità Dalai Lama

Prima di scrivere e pubblicare questo post ci ho riflettuto un po’ di tempo. E’ stata una esperienza oltre che estremamente emozionante anche intima, e quindi, ho pensato, poco adatta per questo contesto social.   Ma il blog è per … Continua a leggere→

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Giu 27

Vellutata di zucchine e basilico

Con l’arrivo della stagione estiva la verdura raggiunge il massimo del suo sapore e delle sue qualità nutrizionali….quindi perché non approfittarne?? Come tutte le vellutate anche questa si distingue per la sua semplicità, occhio soltanto a scegliere i prodotti di … Continua a leggere→

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Giu 10

Merluzzo porri e patate

Il merluzzo fresco, magari già tagliato in filetti, è un pesce che utilizzo spesso, perché versatile, magro e dal sapore non troppo intenso….e di questi tempi cosa che non guasta abbastanza economico. Ingredienti: 400 gr di merluzzo 1 porro 4 … Continua a leggere→

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Feb 20

Patate Indiane

Questa ricetta mi è stata regalata da una mia cara “vecchia” compagna di liceo, Manuela. Un colorato contorno per una cena etnica, ma non solo…. Ingredienti: 5/6 patate medio grandi 1 cipolla bionda 1 cucchiaino di curry, paprika dolce, una … Continua a leggere→

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Dic 04

Merluzzo al cartoccio

A tranci, surgelato o fresco, il merluzzo con la sua carne soda si presta bene per questa ricetta. Se volete potete sostituire la zucca con un’alta verdura dolciastra come la carota. Ingredienti: 2 tranci di merluzzo 4 scalogni 300g di … Continua a leggere→

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