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Archivi tag: carne di maiale
Il prosciutto di maiale può essere un ottima alternativa ai classici tagli da arrosto come l’ arista o il filetto, inoltre la carne risulta molto tenera e saporita. Ingredienti: 1,5 – 2 kg di carne aglio scalogno salvia e rosmarino chiodi … Continua a leggere
Categoria: Secondi
Tags: aggiunta di senape, carne arrosto, carne di maiale, pentola a pressione
Un classico della cucina italiana, quella autentica!!! Piatto unico, goloso e soprattutto è d’obbligo la scarpetta!!! Ingredienti per le polpette: 250g macinato di manzo … Continua a leggere
Categoria: Primi, Secondi
Tags: carne bovina, carne di maiale, con formaggio, parmigiano, piatti unici, ricette della nonna
Una ricetta semplice ma di sicuro effetto…..per l’occhio, ma soprattutto per il palato!!! Qui è presentato con le cipolline e i carciofi “scazzotati”, ma va bene con qualsiasi contorno!! Ingredienti: 600 g di filetto di maiale 100 g di pancetta … Continua a leggere
Categoria: Secondi
Tags: carne di maiale, pasta sfoglia, ricette di natale