Archivi categoria: Antipasti

Nov 03

Biscotti al formaggio

I biscotti al formaggio sono un ottimo antipasto, ma anche un goloso snack durante la giornata. Inoltre la quantità generosa di formaggio grattugiato può essere un ottimo rimedio per far fuori tutti quei pezzetti di Grana, Parmigiano o Pecorino che … Continua a leggere→

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Lug 23

Zucchine ripiene al curry e formaggio

D’estate le zucchine ripiene sono un ottimo piatto unico, e per quanto riguarda la farcitura potete davvero dare sfogo alla vostra fantasia….. Ingredienti: 10 zucchine 4 fette di pane in cassetta 2 uova latte 100gr di formaggio filante salame piccante … Continua a leggere→

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Mag 22

Crostini pomodori confit e bottarga

Una ricetta in  linea con il nostro blog… ovvero nata per caso!!!! Ma dal risultato ottimo. Perfetta per un aperitivo. Ingredienti: circa 20-25 pomodorini ciliegina pane toscano Bottarga Timo Maggiorana       Procedimento:

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Mar 19

Crostone agli asparagi selvatici

Come vi avevo anticipato nel precedente post ecco qua un veloce antipasto con gli asparagi selvatici. (Ricetta passata da Gianni, grandissimo trovatore di asparagi, ma non solo….) Ingredienti: Pane a fette Brie Asparagi Olio EVO Aglio Procedimento:

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Dic 06

Torta salata alle cime di rapa

Una gustosa torta salata da utilizzare come antipasto o come piatto unico, tagliata a quadretti può essere anche un ottimo aperitivo. Ingredienti: 1 rotolo di pasta briseè 500g di stracchino 400 g  cime di rapa 4 salsicce 1 uovo aglio … Continua a leggere→

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