Pochi ingredienti per un ottimo risultato…..
Questa ricetta mi è stata regalata dal mio amico Mau.

Ingredienti:
Pomodori
Capperi
Acciughe
Olive
Aglio
Pepe
Olio Extra vergine
Aceto balsamico
Procedimento:

Tagliare i pomodori,meglio se un po acerbi, di circa 1 cm di altezza.
Fare un trito con aglio, capperi,acciughe ed olive, versandolo sopra i pomodori.
Condire con pepe, olio e aceto balsamico.

Come avrete visto non ho inserito le quantità perchè dipende dai vostri gusti, quindi non vi resta che…..provare!!!